Tillfälligt sortiment 1 mars 2024

Öppen doft av gröna och gula äpplen, äppelblom, nektarin, madel och havssälta. Torr, medelfyllig, syrligt gulfruktig smak med pigg mousse, medelhög syra, lång, syrlig, längd med inslag av lite jäst samt sälta. 12 %. 840 fl.

Ungdomlig doft av äppelblom, omogna gröna päron, lime och kalkig mineral. Torr, medelfyllig, fruktig smak med frisk syra, inslag av stenig mineralitet och syrligt, precis slut. 12,5 %. 1800 fl.

Nyanserad doft med fat, gul tropisk frukt, citrusfrukter och gula plommon. Torr, medelfyllig, gulfruktig smak med en viskös känsla, knapp medelhög syra och ett bra slut med viss alkoholvärme. 13,5 %. 1200 fl.

Öppen doft av färska och torkade gula och gröna äpplen, citronzest, färska örter och våt stenstrand. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhög syra och tydlig mineralitet med ett avslut med laktiska toner. 13 %. 360 fl.

Ungdomlig doft av inlagd persika, banan, smörighet och fat. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhög syra och ett elegant slut med fatkaraktär. Vinner på lagring. 13,5 %. 1200 fl.

Nyanserad doft av mogen stenfrukt, torkad aprikos, viss smörighet, mineral och bakkryddor. Torr, drygt medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, inslag av fat och ett nyanserat kryddigt och lät beskt slut. 13 %. 2400 fl.

Öppen doft av gula päron, aprikos, skaldjur och stenig mineralitet. Torr, medelfyllig, citrusoritenterad smak med medelhög syra, stram struktur och ett elegant avslut med torr mineralitet. Ekologiskt. 13 %. 2400 fl.

Avrundad doft av vita blommor, citron, gröna äpplen och lite rökig mineral. Torr, medelfyllig, citrusorienterad smak med viss viskositet, medelhög syra och en påtaglig beska i avslutet. 13,5 %. 600 fl.

Öppen doft av äppelblom, mimosa, citron, grönt äpple och aprikos. Torr, medelfyllig, mycket syrlig gulfruktig smak med hög, lätt spritsig syra och ett långt syrligt slut. Ekologiskt. 13 %. 600 fl.

Nyanserad, fruktig doft av gula plommon, päron, gröna örter samt våta klippor. Torr, drygt medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra och ett långt, balanserat avslut med lite sälta. 12,5 %. 2400 fl.

Spritsig mineral. Ungdomlig doft av äppelblom, omogna gröna päron, lime och mineral. Torr, medelfyllig, fruktig, viskös smak med frisk syra, spritsig mineral och syrligt, precis slut. 11,5 %. 8400 fl.

Stor doft av passionsfrukt, fläder, svartvinbärsblad och citron och övertydlig karaktär. Torr, medelfyllig, friskt fruktig smak med hög syra och ett långt, syrligt slut med fräschör samt kalkig mineralitet. Ekologiskt. 13 %. 3600 fl.

Ungdomlig doft av gula päron, vårgrönska, blond grape och vitpeppar. Torr, medelfyllig smak med fin syra, grapebetonad smak och snyggt slut med inslag av vitpeppar. Ekologiskt. 12,5 %. 4500 fl.

Nyanserad doft av blåbärsris, torkade örter, lingon, rost och stenig mineralitet. Torr, drygt medelfyllig, örtigkantad mörkbärig smak med medelhög syra, rustik tanninkaraktär och sötmoget slut med nyans av järn. 13,5 %. 19200 fl.

Stor doft av mörka plommon, björnbär, eukalyptus, tjära och svartpeppar. Torr, hyfsat fyllig, mörkfruktig, kryddig smak med balanserad syra, tuggiga tanniner och nyanserat slut med umami. Ekologiskt. 13,5 %. 8500 fl.

Parfymerad doft av rosor, bergamott, skogshallon, järn, mineral, kryddnejlika, kanel och lagerblad. Torr, medelfyllig, skirt fruktig smak med medelhög syra, silkiga tanniner och ett torrt, nyanserat slut med kryddigt inslag. 13 %. 1800 fl.

Ungdomlig doft av svarta vinbär, ceder, skogshallon, torkade örter och en hint av korinter. Torr, drygt medelfyllig, kryddigt mörkfruktig smak med medelhög syra, tuggiga, ungdomliga tanniner och ett balanserat, långt slut med umami. 13,5 %. 3300 fl.

Något utvecklad doft med av skogsbär, röda körsbär, hallon och bakkryddor. Torr, medelfyllig, bärig smak med medelhög syra, finkorniga tanniner och ett elegant avslut med viss alkoholvärme. 14,5 %. 1800 fl.

Något utvecklad doft av röda rosor, övermogna jordgubbar, röda plommon, röda äpplen, svart te och finsk lakrits. Torr, medelfyllig, kryddig smak med medelhög syra, sandiga tanniner och ett nyanserat kryddigt och örtigt slut. 14 %. 4200 fl.

Utvecklad doft av torkade hallon, torkade örter, röda äpplen, nypon, höstlöv och tjärpastiller. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med kryddiga och örtiga stråk, fin syra, finkorniga tanniner och komplext slut med örtbeska och fatinslag. 14 %. 4800 fl.

Utvecklad doft av lavendel, gräddkola, skogshallon, torkade örter och torrt trä. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhögsyra, sandiga tanniner och elegant, örtigt avslut med umami. 14 %. 900 fl.

Utvecklad doft av rosor, rostade rotfrukter, röda körsbär och torkade örter. Torr, medelfyllig, syrligt bärig smak med fräsch syra, tuggiga tanniner och ett uttorkande slut med syrlig dominans. 12,5 %. 9000 fl.

Utvecklad doft av torkade örter, balsamiska toner, rött äpple, torkade röda bär, nypon och gräddkola. Torr, drygt medelfyllig, påtagligt sötfruktig smak med örtig karaktär, bra syra, stram tanninstruktur och sötfruktigt slut med tydlig alkoholvärme. Ekologiskt. 16 %. 1500 fl.

Något utvecklad doft av svart te, blåbär, körsbär, viol och sötlakrits. Torr, medelfyllig, fruktig smak med medelhög syra, torra, ungdomliga tanniner och ett kryddigt avslut med viss alkoholvärme. 14,5 %. 2400 fl.

Utvecklad doft av mörka plommon, mörka körsbär, rabarber, saltlakrits och våt jord. Torr, medelfyllig, mörkfruktig smak med medelhög syra, snälla tanniner och balanserat slut med fräschör och kryddighet. 15 %. 3000 fl.

Utvecklad doft av mörka plommon, torkade örter, dillchips, tomat samt choklad och kryddskåp. Torr, drygt medelfyllig, koncentrerat mörkfruktig och kryddig smak med medelhög syra, tydlig fatkaraktär, uttorkande tanniner och nyanserat slut med viss alkoholvärme. 14,5 %. 11400 fl.

Stor doft av gröna buskväxter, torkade örter, björnbär, lavendel, älde fat och lite brett. Torr, medelfyllig, nyanserad smak med medelhög syra, finkorniga tanniner och ett torrt avslut med inslag av umami. 13,5 %. 840 fl.

Avrundad doft av viol, skogsbär, buskväxter ochbakkryddor. Torr, medelfyllig, nyanserat bärig och kryddig smak med medelhög syra, nedtonade tanniner och ett balanserat avslut. 14,5 %. 600 fl.