Tillfälligt sortiment 10 maj 2024

Stor doft av marsipan, bakade äpplen, grillad citron, stjärnfrukt och småcitrus. Torrt, medelfylligt vin med finkalibrig mousse, hyfsat hög syra, koncentrerad citrusorienterad smak med inslag av bokna äpplen, grapebeska samt kaffe och långt, syrligt slut med elegans. Ekologiskt. 600 fl.

Avrundad doft av röda äpplen, Mariekex, vaniljkräm, burkpersika samt lite rökigt lerig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med stor, krämig mousse, hög syra och kraftfull smak av blandad citrus och mogen stenfrukt. Elegant avslut med mineralsälta. 4800 fl.

Öppen, brödig doft av gula och röda äpplen, bokna äpplen, småcitrus och ananas samt kaffe och mandelmassa. Torrt, medelfylligt vin med krämig mousse, hyfsat hög syra, citrusdriven smak och metalliskt, elegant avslut. 4800 fl.

Fruktig och lite smörig doft av burkananas, gult och rött äpple och nektarin. Torrt, medelfylligt vin med stor och livlig mousse, medelsyra och fruktig smak med stråk av grapebeska. Långt, fruktigt slut. 5800 fl.

Öppen doft av stearin, gula plommon, gult äpple, päron, kvitten och citron samt kritig mineralitet. Torrt, medelfylligt vin med lite aggressiv mousse, medelsyra, smak av gul stenfrukt och stram, mineralisk ryggrad. Stamt, torrt avslut med inslag av beska samt mineralsälta.13,5 %. 4800 fl.

Stor doft av kåda, rosmarin, barrskog och päron samt vita blommor. Torrt, hyfsat fylligt vin med medelsyra, smak av barrskog och kåda samt rosmarin och grillad citron. Nyanserat avslut med skogstoner. Retsinerat vin. 4800 fl.

Fruktig doft av svarta vinbär, rött äpple, blå plommon, stjälkar samt ceder. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig smak och påtagliga tanniner. Kryddigt slut med alkoholvärme. Rustik karaktär. 6000 fl.

Utvecklad doft av torkade plommon, korinter, röda och svarta vinbär, mörka körsbär, choklad, kryddnejlika samt dämpade fattoner. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, mörkfruktig smak med inslag av söta bakkryddor, tuggiga tanniner och nyanserat slut med alkoholvärme. Bör lagras. 3000 fl.

Något utvecklad, lite stallig doft med färska svarta vinbär samt torkade mörka bär, rökt paprikapulver, nyrostat kaffe och nypon. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, sammansatt smak av mörk färskt och torkad frukt och söta bakkryddor, balanserade tanniner och rent, elegant avslut. Bör lagras. 1200 fl.

Utvecklad, lite stallig doft av blåbär, cassis, rött äpple, kanel, grenverk samt mörkt trä. Torrt, drygt medelfylligt vin med medelsyra, mörkbärig smak med kryddigt stråk, tuffa tanniner och nyanserat slut med touch av kanel.

Öppen doft av jordgubbar, svarta vinbär, blåbärsris, rött äpple, våt jord samt inslag av söta bakkryddor. Torrt, medelfylligt vin med dryg medelsyra, smak av syrliga svarta vinbär med inslag söta bakkryddor och följsamma tanniner. Syrligt, fräscht slut. 1200 fl.

Stor, rätt utvecklad doft av pinjeskog, mörka plommon och dito körsbär, mörkt ädelträ, mörk choklad och kryddskåp. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra och koncentrerad smak av mörk frukt och kryddskåp. Tuggiga, ännu ungdomliga tanniner och lång kryddig längd. 6900 fl.

Något knuten doft av våt jord, torkade plommon, björnbär, lite lim, saltlakrits samt eneträ. Torrt, medelfylligt vin med drygt medelsyra, friskt rödbärig smak med örtigt inslag, finkorniga tanniner och läskande, friskt slut. 840 fl.

Utvecklad, oxiderad doft av malört, körsbär i likör, katrinplommon och murket trä. Torrt, medelfylligt vin med hög, ogin syra, smak av övermogen frukt och torkade örter, integrerade tanniner och örtig final. 2000 fl.

Något dämpad doft av röda plommon, rött äpple, smultron och viol samt inslag av reduktion. Torrt, medelfylligt vin med relativt hög syra, smak av apelsin och röda bär med inslag av kalkig mineralitet, finkorniga tanniner och syrligt, uppfriskande avslut. Behöver luftas. 2400 fl.

Avrundad, något utvecklad doft av söta svarta vinbär, mörka körsbär, korinter och torkade örter. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, koncentrerad smak av mörka plommon och dito krösbär samt örter. Tuggiga tanniner och fruktigt, läskande slut. 1800 fl.

Ljust hallonfärgad. Öppen doft av hallonkaramell, viol, körsbär, röda plommon samt inslag av lim. Torrt, medelfylligt vin med smak av blodapelsin, körsbär och röda plommon samt ett kryddigt stråk. Avslut med inslag av bakkryddor.

Ljust laxrosa. Fruktig doft av persika, smultron, lavendel och färska örter samt stenig mineralitet. Torrt, knappt medelfylligt och läskande vin med dryg medelsyra, något ofokuserad smak av apelsin och persika och avslut med inslag av beska. 17000 fl.

Neonrosa. Öppen doft av trädgårdshallon, blodapelsin, mogen, gul stenfrukt och färska örter. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, fruktig smak med tydlig beska och örtigt avslut med viss alkoholvärme.

Mörkt hallonröd. Avrundad doft av oxiderat äpple, maraschinokörsbär, röda plommon, lingon, salubrin och torkade örter. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra, sötfruktig smak med fokus på körsbär och örtigt avslut.

Mörkt hallonröd. Något dämpad doft av mörka och röda plommon, viol, våt jord och kryddskåp. Torrt, medelfylligt vin med medelsyra och koncentrerad smak med fokus på blodapelsin, örter och elegant mineralitet. Nyanserat, örtigt slut med fin längd. 600 fl.

Laxrosa. Öppen, fruktig doft med hallon, röda vinbär och tomat. Torrt, medelfylligt vin med rödbärig smak och mineralisk ryggrad. Syrligt, fräscht slut. 9600 fl.

Laxrosa. Frisk doft av hallon, persika, vårgrönska och kritig mineralitet. Torrt, knappt medelfylligt vin med hyfsat hög syra, frisk smak av hallon och citron och syrligt avslut med fräschör. 4200 fl.