Tillfälligt sortiment 28 mars 2025

Oklar färg, svagt kopparfärgat. Öppen doft av bränt gräs, jäst, övermogen apelsin och gula plommon. Torr, medelfyllig smak med pärlande mousse, dryg medelhög syra, läskande karaktär och citrusorienterad smak. Avslut med påtaglig sälta. Skalmacererat vin. 3000 fl.

Ljust laxrosa färg. Mineralisk doft av våt sten, skaldjur, röda vinbär, stjärnfrukt och citron. Torr, medelfyllig, fräsch och syrlig smak av citrus med pigg mousse, hög syra, och gott slut med mineralsälta. Ekologiskt. 4200 fl.

Något dämpad doft av gul tropisk frukt, grape och inlagd citron, gelégodis samt fat. Torr, medelfyllig, syrlig smak av gul tropisk frukt med hög syra och ett fokuserat, syrligt slut. 144 fl.

Öppen, ung doft med lätt rostade toner, smör, persika, lychee, grillad citron och mineral. Torr, medelfyllig, kryddig smak med mjuk munkänsla, drygt medelhög syra och en god avslutning med citrontoner. 1800 fl.

Fruktig doft av citron, banankola och jasmin och en rökighet. Torr, medelfyllig, koncentrerad och syrligt gulfruktig smak med hög syra och tydligt mineralsalt avslut. Ekologiskt. 420 fl.

Nyanserad doft av mogen gul frukt, bakkryddor, suckater, rostade nötter och sockerkaka. Torrt, drygt medelfyllig, lite viskös smak med gulfruktig, lätt övermogna toner med stråk av beska, ett sötmoget avslut med alkoholvärme och umami. Rustik karaktär. 1200 fl.

Aromatisk doft av krusbär, nässlor, passionsfrukt, vinbärsblad och hägg. Torr, medelfyllig, syrlig, lite viskös smak med hög syra och ett långt, syrlig slut med inslag av nässlor. Ekologiskt. 2400 fl.

Ung doft av gråpäron, pärongodis, gula äpplen och mineral. Torr, frisk medelfyllig, viskös, gulfruktig smak med drygt medelhög syra och ett långt avslut med en sötsyrlig pärontouch. 6600 fl.

Öppen doft av småcitrus, mimosa, gula plommon och våt sten. Torr, medelfyllig, lite viskös, något snipigt syrlig smak med hög syra och ett långt, mycket syrligt slut. 1800 fl.

Fruktig doft av nektarin, mango, stjärnfrukt, kanderad citrus och inslag av gröna örter. Torr, medelfyllig, syrligt fruktig och lite blommig smak med dryg medelhög syra och ett torrt slut med inslag av grape och någon mineralsälta. Ekologiskt. 2400 fl.

Öppen doft av småcitrus, apelsinblom och banan samt fat. Torr, medelfyllig, fruktig smak med len munkänsla, medelhög syra med påtaglig beska och ett småbittert avslut. 6000 fl.

Ung, gulfruktig doft med runda fattoner, smörighet, örter och grön paprika. Torr, medelfyllig, avrundad smak med relativt hög syra och en kryddig avslutning. 2400 fl.

Gul, något oklar färg. Öppen, örtig, jästig doft, tropisk frukt, blodapelsin och mineral. Torr, medelfyllig smak medelhög syra, stram struktur av skalmaceration och ett syrligt slut med viss jästton. Skalmacererat. 2688 fl.

Ungdomlig doft av grönt äpple, päron, persika, gelégodis och mimosa. Torr, medelfyllig smak med dryg medelhög syra, läskande fruktig smak och gott slut med mineralsälta. Ekologiskt. 4800 fl.

Stor doft med supertydlig petroleum och gummiton ovanpå gul, mogen frukt. Torr, medelfyllig, rund känsla med medelhög syra. Bra, syrligt avslut med mognadstoner. Ekologiskt. 600 fl.

Öppen, fruktig doft med plommon, hallon, röd paprika, mjölkchoklad, vanilj och fat. Torr, knappt medelfyllig, slank, rödbärig smak med röda vinbär, lingon och en fin syra, inlindad strävhet och ett lätt slut. Ekologiskt. 12000 fl.

Dov, rökig, mörkbärig doft med koncentrerad blåbärssaft. Drygt medelfyllig, kraftfull smak med mycket frukt och ekfatstoner, medelhög syra och medelstora tanniner. Bra, långt, strävt och fruktigt avslut med bra balans. 600 fl.

Något knuten doft med mörka bär, blåbär, en liten myntaton och ekfat. Fyllig, fruktig, kraftfull smak med hög, men len, mogen strävhet, medelhög syra och en lagom dos ekfat. Fylligt, fruktigt, kraftfullt, långt avslut med mogen frukt och ekfatstoner. 720 fl.

Ungdomlig doft av blåbärssoppa, nypon och mörka plommon samt jord. Torr, medelfyllig, fräsch mörkbärig smak med medelhög syra, unga tanniner och ett lättsamt slut med jordigt inslag. 25000 fl.

Medelstor doft med blåbär, svarta vinbär och ceder. Fyllig med bra balans mellan en drygt medelhög strävhet, medelhög syra, bra frukt, ekfat och alkoholvärme. Bra, fruktigt och småvarmt avslut. 3000 fl.

Något utvecklad doft av murket trä, bakkryddor, mörka plommon, boket äpple, jäst och kött. Torr, medelfyllig, koncentrerad mörkfruktig och kryddig smak med medelhög syra, stadig tanninstruktur och ett torrt, lite rustikt slut med alkoholvärme. Ekologiskt. 5400 fl.

Öppen, kryddig doft med peppar, oliver örter, mörka bär och chark. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, bra tanniner och en kryddig avslutning. 600 fl.

Ungdomlig doft av björnbär, hallon, lavendel, småcitrus och sötlakrits. Torr, medelfyllig, mörkfruktig och örtig smak med medelhög syra, robust tanninstruktur och ett avslut med viss alkoholvärme. 7200 fl.

Något utvecklad doft av körsbär, plommon, viol, bakkryddor, torkade örter, svamp och jord. Torr, medelfyllig, mörkbärig och lite kryddig smak med medelhög syra, balanserade tanniner och ett torrt, kryddigt slut. 1200 fl.

Utvecklad doft av körbär, blodapelsin, svart te, katrinplommon, torkade örter, korinter och våt jord. Torr, medelfyllig nyanserad smak av syrlig mörk och röd frukt med örtigt stråk med drygt medelhög syra, teig, rustik tanninstruktur och ett avslut med halmig ton – inslag av mus. Ekologiskt. 1800 fl.

Nyanserad doft av björnbär och svarta vinbär, druvor, buxbom, jord och lakrits. Torr, medelfyllig smak med medelhög syra, friskt bärig smak, fina tanniner och ett läskande, bärigt slut med stjälkigt inslag. 8400 fl.

Öppen, fruktig doft med plommon, björnbär, mörka körsbär, örter och fat. Torr, medelfyllig, kryddig, bärig smak med medelhög syra, rena tanniner, och ett långt kryddigt slut med viss beska och värme. Ekologiskt. 420 fl.

Något utvecklad doft av mörk choklad, tobak, björnbär, enbär, torkade örter och våt jord. Torr, medelfyllig smak av mörka, söta bär och bakkryddor med medelhög syra, fina tanniner och ett avrundat, sötbärigt slut. 2400 fl.

Utvecklad, kryddig doft av dill, dillchips tomat, och choklad. Torr, medelfyllig smak, drygt medelhög syra, och bra, medelhöga tanniner med en tocuh av vanilj och kanel. Aningen mer utvecklad än helflaskan. 3600 fl.

Utvecklad, kryddig doft av dill, dillchips tomat, och choklad. Torr, medelfyllig smak, drygt medelhög syra, och bra, medelhöga tanniner med en tocuh av vanilj och kanel. 9000 fl.

Något återhållen doft av svarta vinbär, björnbär, fat och stampat jordgolv. Torr, medelfyllig, mörbörig smak med drygt medelhög syra, tuggiga tanniner och ett långt balanserat avslut med fat och frukt. 7800 fl.

Lätt, rödbärig, frisk doft av röda vinbär, lingon och blodapelsin. Torr, knappt medelfyllig, rödbärig smak med medelhög syra och fina torra tanniner i en elegant avslutning. 1740 fl.

Ungdomlig doft av björnbär, svarta vinbär, viol, svartpeppar och gummi. Torrt, drygt medelfyllig, fruktig och kryddig smak med drygt medelhög syra, och ett syrligt, men lite tunt slut. 7200 fl.

Öppen doft av mörka och röda bär, fat, plommon, blåbär, tobak och hallon. Torr, medelfyllig, fruktig smak med relativt hög syra och mjuka, lite murriga tannier. 480 fl.

Aromatisk doft av apelsinblom, mimosa, aprikos och päron. Söt, knappt medelfyllig, sötfruktig smak med pärlande mousse och ett lätt, snyggt, sötsyrligt slut. 1200 fl.

Stor doft av torrt trä, rostade nötter, pomerans, torkad aprikos, buljong och kryddor. Torr, fyllig, rik smak av rostade nötter, umami och havssälta med låg syra. Mycket långt, torrt och nyanserat slut med påtaglig sälta. 240 fl.